重庆新华宾馆(重庆解放碑的新华酒店:17年历史屹立不倒,餐厅陈旧但有口皆碑)

重庆新华宾馆
#新华酒店
XIN HUA JIU DIAN

解放碑作为重庆的中心,一直是重庆老百姓心中最重要的存在,可以说,重庆的发展便是围绕着这个点,向着四周82400平方千米展开。
因此,解放碑片区的建筑年代都相对久远,重庆的第一家肯德基、麦当劳都设立在这里,重庆的第一家LV也开在了解放碑的重庆时代广场。
在解放碑,目光所及的建筑可能都有着几十年的历史,围绕着解放碑中央,重百大楼、金鹰财富中心、重庆时代广场、商业大厦四栋建筑让人无法忽视。其中,历史最为久远的要数重百大楼了。对我来说,解放碑的重百大楼伴随着我长大,小时候,在新华书店买教辅资料、看课外书籍,长大了,在新华酒店过生日、宴请客人,这是深深印刻在脑海里的事情。
新华酒店是一个4星级的酒店,位于渝中区青年路9号,与解放碑的新华书店紧密相连。自2004年开业以来,这里就是旅游、商务下榻的首选之地,不仅交通便捷,配套设施也十分完善。酒店一共有12层,设有客房96间,总面积达10000平方米,同时兼顾餐厅、茶室等功能。
除了酒店以外,重庆老百姓最常接触到的就是餐厅部分了,新华酒店的餐厅有2000多平方米,设有21个包间。餐厅的菜品大多以川菜和粤菜为主,这样的搭配是重庆早期餐厅的传统,如今已经越来越少了。而新华酒店的宴席,一直是许多老重庆人心中不可替代的选择,每逢喜事,我们都会选择在新华酒店宴请宾客。新华酒店的宴客大厅位于酒店6层,整个大厅的餐桌超过20张,基本上可以满足老百姓的需求。
虽然宴席的菜品在这17年间没有太大的改进,甚至在城市快速的发展中有些落后,但新华酒店却能一直开下去,这其中肯定有什么奥秘,于是我们便去实地进行考察。一桌20道菜的宴席,菜品十分丰富,光是凉菜都有七八个,其余的荤菜占了一大半,还有砂锅熬的浓汤,以及水果、甜品,全都装在白色的盘子里。

新华酒店仿佛不思进取似的,菜品的颜值算不上高,也不是最次的,这么多年来一直如此,便与时下人们所追求的摆盘产生了差距,说白了就是有点“土”。
菜品的味道也不尽人意,部分菜品一看就知道是半成品加工而成的,这道烧椒鸡倒是味道不错。而这样的宴席定价在1000多元,在寸土寸金的解放碑已经算是性价比很高的了,所以才深受老百姓喜爱。
重庆人骨子里总是那么执着,也可以说是念旧,所以对于新鲜事物的接受总要花费更多的时间,做出最保守的选择。长时间的经营积累起来的口碑,成为了新华酒店最突出的优势,但这未必还能支撑它迎来下一个17年。
你们都去过新华酒店吗?如何看待新华酒店的酒店服务和餐厅品质呢?欢迎留言讨论。
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