香菇做的零食吃过吗?口感香脆比烧烤香,追剧必备零嘴

香菇被誉为“菇中皇后”,素有“山珍”之称。人体所必需的8种氨基酸中,香菇就含有7种。它还富含人体必需的脂肪酸,不仅能降低血脂,又有助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成。
加上它味道鲜美,下肚后仍口有余香,是不可多得的理想保健食品。今日哈妹分享友友们香菇的新吃法,口感香脆比烧烤香,追剧必备零嘴!
炸香菇by 郁金香_我爱美食
配料:
香菇8朵、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、鸡精少许、食用油适量
烹饪步骤:
1.香菇去腿洗干净
2.切成条状
3.放盐五香粉胡椒粉鸡精腌制半小时左右
4.攥出多余水分
5.撒上适量干面
6.搅拌均匀让每个香菇条都沾上干面粉
7.另取一个盆放入适量水面粉和鸡蛋少许盐和鸡精
8.把面糊搅拌均匀没有面疙瘩
9.把沾上面粉的香菇条放入面糊里搅拌均匀,让每个香菇条都裹上面糊
10.热锅凉油,当油热五六成时逐个放入香菇条,中小火慢炸,炸制金黄色香菇条飘起来就出锅了
11.炸好了出锅了开吃吧,真的很好吃哦
12.来张美图
菜谱小贴士:一定提前腌制一下,把腌制的水分攥出来;
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