1月最该吃的“水中人参”!生吃、熟吃功效各不同,平价补品年夜饭必备!

“春生、夏长、秋收、冬藏”,人体随着季节不同而有所变化。到了冬季,人体处于“封藏”时期,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,进而发挥更好的作用。

By豆果美食达人 菜菜美食日记

“夏采莲子冬挖藕”,冬季是吃藕的好时节。冬季是一年中最寒冷的季节,常吃莲藕可以增强免疫力,预防冬季感冒等疾病的发生。

By 豆果美食达人乐悠厨房

莲藕中的铁元素含量很丰富,对于缺铁性贫血患者而言有不错的补益效果。而且莲藕生吃和熟吃功效大不同。

By 豆果美食达人小黔大智

生吃莲藕清热止渴。生藕性寒,甘凉入胃,能清热润肺。如果因过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等,可以适当吃些莲藕或藕汁。

By豆果美食达人 尖尖实验室

煮熟莲藕益气养血。连藕煮熟后由凉变温,有健脾养胃补阴、健脾益气的作用,是冬季食疗上品。连藕活血而没留瘀,对女士而言特别是在合适。

By豆果美食达人King妈妈

冬天吃藕好处这么多,但并非人人都适合吃藕。有胀气、腹泻或者寒性体质脾胃虚弱的人就不宜过多食用。

By豆果美食达人 霸道的狮子座

今天,小果儿就给大家带来这年夜饭必备的炸藕夹!调面糊很重要,面粉和淀粉要1:1,放凉了还是香酥,赶快一起学起来吧~

By 豆果美食达人 甜甜妈2005

– 炸藕夹 –

By 豆果美食达人 尔東美食记

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– 食材清单-

肉馅200克 莲藕 2根

面粉 50克 玉米淀粉 50克

蚝油 1勺 生抽 1勺

料酒 1勺 香油 1勺

葱花 少许 食盐 适量

-做法 –

1.肉馅加适量葱花,加1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。2.加少许盐、1勺香油。3.搅拌均匀备用。4.面粉和淀粉1比1,加少许盐,加适量水调成稀面粉。5.藕去皮切成2片为一个夹,中间不切断,藕夹全部夹上肉馅。6.油锅7分热,藕夹挂面糊,放入炸至金黄捞出控油,想要更酥脆最后可复炸一遍。7.大功告成。
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